Bucătar - Șef BERD`S***** Restaurant Arome Locale
Angajăm:
Bucătar - Șef BERD`S***** Restaurant Arome Locale
Descoperă paleta de arome și gusturi locale, într o oază de rafinament gastronomic.
Lasă-ți amprenta în lumea fine dinig-ului autohton cu propria contribuție culinară unică.
Se anunță consursul de selecție a unui nou BUCĂTAR ȘEF până pe data de 15.05.2024.
Misiunea BERD`S Restaurant Arome Locale este: Aducem un omagiu patrimoniului gastronomic autentic, folosind cele mai vibrante și proaspete ingridiente de origine locală, susținând economia națională.
Ce trebuie să faci în bucătărie?
- stabileşte obiectivele de lucru în bucatarie și programul tehnologic al zilei;
- alocă responsabilități de întreţinere și dotare locurilor de muncă şi a spaţiilor de depozitare;
- asigură în stare functionabila a echipamentele din bucătărie;
- coordonează materialele şi produsele alimentare;
- cunoașterea proceselor tenologice de testare a alimentelor;
- cunoașterea noilor tendințe în gastronomie;
- imaginație creativitate, pasiune pentru arta culinară;
- simțul ordinii și curățeniei responsabilitate,
- autoritate spirit de organizare;
- participă cu supervizare la determinarea necesarului de materii prime de comandat si la realizarea comenzilor de aprovizionare;
- inventarierile sistematice;
- elaborarea fișelor tehnologice;
- stabilirea graficului de muncă pentru angajați și elaborarea fișelor de pontaj;
- crearea, coordonarea si modificarea meniului în dependență de sezon, evenimente.
Cu siguranță aplicați, dacă:
În calitate de BUCĂTAR ȘEF BERD`S & AROME LOCALE este necesar sa posezi:
- experiența de BUCĂTAR ȘEF cel puțin 3 ani;
- monitorizează normele de siguranţă şi sănătate în muncă, igienico-sanitare și protecție a mediului;
- sistemul HACCP;
- ergonomia spaţiilor;
- este responsabil și bine organizat;
- are rezistență fizică și emoțională;
- este pro activ și deschis spre a învăța lucruri noi.
Celui mai bun candidat suntem dispuși să oferim:
- salariu stabil + % KPI din îndeplinirea indicatorilor stabiliti;
- prânz, cină oferite în cadrul companiei, în depentență de turele de lucru stabilite;
- reduceri la serviciile BERD'S: restaurant Arome Locale și Salonul Spa;
- card de Taxi;
- "card Frumos" în rețeaua de farmacii Felicia;
- reduceri la clinica Invitro "DIAGNOSTICS".
Fiecare angajat are un rol esențial pentru evoluția conceptului BERD`S.
Ți a plăcut oferta? Transmiteți CV- ul www.berdshotel.com.
E-mail: hr@berdshotel.com
+(373) 061085544
Другие вакансии этой компании
Твое резюме успешно отправлено 🥳