Шеф повар
MOMO asian bar
31 декабря 2024
Кишинев, Рышкановка
От 4 лет
Полный день
Любое образование
На территории работодателя
Приглашаем на работу:
Шеф повар
Должностные обязанности:
- Разработка меню: Создание и адаптация меню в соответствии с сезонными изменениями, предпочтениями клиентов и бюджетом.
- Управление кулинарным процессом: Контроль за приготовлением блюд, обеспечение высокого качества и соблюдение стандартов безопасности и гигиены.
- Наставничество и обучение: Обучение и мотивация персонала, создание команды, способной обеспечить высокий уровень сервиса и кулинарных навыков.
- Управление инвентарем и бюджетом: Организация закупок продуктов, контроль расходов, оптимизация процессов для достижения финансовых целей.
- Сотрудничество с поставщиками: Поддержание отношений с поставщиками, поиск новых источников качественных продуктов по оптимальным ценам.
- Соблюдение стандартов качества: Гарантирование соответствия блюд высоким стандартам качества и вкусовым предпочтениям клиентов.
- Управление персоналом: Планирование графика работы, оценка производительности, решение конфликтов и обеспечение эффективного функционирования кухни.
Требования:
- Опыт работы: Опыт работы на аналогичной должности или ведущих позициях в ресторанной индустрии.
- Профессиональные навыки: Высокие кулинарные навыки, знание разнообразных кухонных техник и технологий приготовления пищи.
- Лидерские качества: Умение вдохновлять и мотивировать команду, принимать ответственные решения в сложных ситуациях.
- Организационные способности: Умение эффективно планировать и организовывать рабочие процессы, управлять временем и ресурсами.
- Коммуникабельность: Хорошие коммуникативные навыки для эффективного взаимодействия с персоналом, клиентами и поставщиками.
- Образование: Высшее или средне-специальное образование в области кулинарии
График работы: 5/2
Заработная плата: Договорная
Присоединяйся к нашему тг каналу и будь вкурсе актуальных вакансий https://t.me/hrMoMo_Mus
E-mail: hr@mus.md
+37379314944
Другие вакансии этой компании
Похожие вакансии
Bucatar Sef
Jazz Hotel • 29 декабря 2024, Кишинев
Ваше резюме успешно отправлено! 🥳
Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы отслеживать статус вашего резюме!
Доставлено
и
Просмотрено