Администратор

Мы ищем кандидата, который:

• Имеет опыт работы в ресторанной сфере не менее двух лет;
• Знает стандарты сервиса и умеет обеспечивать высокий уровень обслуживания гостей;
• Обладает организаторскими и лидерскими качествами, умеет мотивировать команду и решать конфликтные ситуации;
• Уверенно пользуется цифровыми инструментами для учёта и контроля;
• Владеет русским языком (английский приветствуется);
• Отличается высокой ответственностью, стрессоустойчивостью, вниманием к деталям и грамотной речью.

Основные обязанности:

• Контроль готовности зала, кухни, бара и склада по чек-листу;
• Обеспечение качества сервиса: взаимодействие с гостями, разрешение спорных ситуаций, соблюдение стандартов;
• Управление персоналом: планёрки, контроль внешнего вида, мотивация, дисциплина;
• Финансовый и документооборотный контроль: кассовая дисциплина, заявки, накладные, списания;
• Взаимодействие с офисом, участие в обучении новых сотрудников, внедрение улучшений;
• При необходимости — координация мероприятий и работа с проверяющими органами.

Условия:

• Предусмотрена оплачиваемая тестовая неделя;
• Испытательный срок — три месяца, с фиксированной оплатой;
• После испытательного срока — мотивационная система оплаты, основанная на результатах работы и достижении KPI;
• Социальный пакет

Возможности карьерного роста:
Администратор → Сетевой управляющий → Операционный менеджер → Операционный директор