Администратор / Administrator

Lume.Neobistro

23 Сентября 2024

Ресторан "Lume Neobistro" в центре Кишинева приглашает на работу:

Администратор / Administrator

Требования/ Обязанности

Опыт работы на должности менеджера ресторана от 1 года;
Опыт работы в направлении кейтеринг;
Знание румынского, русского, английский приветствуется;
Навыки управления персоналом, знание стандартов сервиса;
Отличные коммуникативные и организационные навыки;
Зание ПК, программы iiko;
Обеспечение бесперебойной работы заведения и выполнения всех установленных стандартов;
Повышение рентабельности ресторана и оптимизации затрат;
Ведение документации, отчетности, инвентаризации, кассовая дисциплина;
Табелирование персонала;
Работа с гостями (решение различных ситуаций, получение обратной связи по качеству полученных услуг);
Работа с постоянными клиентами, изучение их потребностей и спроса;
Привлечение, проведение банкетов, тематических мероприятий;
Планирование, организация и контроль работы персонала;
Формирование, обучение и мотивация команды;
Контроль соблюдения правил гигиены и санитарных требований;
Контроль исправности технического состояния оборудования и помещения;
Способствовать положительному имиджу заведения.