Пекарь (Бельцы)

Специальные (профессиональные) знания по должности:

технологический процесс производства вырабатываемых изделий;
параметры температурного и парового режимов их выпечки, способы раскладки изделий;
методы определения готовности тестовых заготовок к выпечке и качества готовой продукции;
способы регулирования продолжительности выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий, увлажнения пекарной камеры;
факторы, влияющие на выход хлеба, и методы их расчета;
производительность печи;
требования, государственные стандарты на вырабатываемые хлебобулочные и мучнисто-кондитерские изделия;
устройство и конструктивные особенности, правила регулирования работы обслуживаемого оборудования;

Требования к кандидату:

Образование – Средне-профессиональное;
Опыт работы от 1-го года.

Условия:

Официальное трудоустройство;
Полный социальный пакет;

Заинтересованных кандидатов просим присылать CV по адресу: maidalionaa18@mail.ru 078899924 E-mail: maidalionaa18@mail.ru